Präbiotika, Probiotika - wer braucht sie und sollten sie eingenommen werden, in was sind sie?

Hippokrates bemerkte bereits, dass alle Krankheiten im Darm beginnen und er sich überhaupt nicht geirrt hatte. Die Zusammensetzung der Bakterienflora beeinflusst nicht nur unseren Stoffwechsel, sondern auch unsere Stimmung. Treffen Sie die Freunde unseres Darms: Probiotika und Präbiotika.

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Gut Verbündete

Der Name Probiotikum kommt von den griechischen Wörtern pro bios, was "fürs Leben" bedeutet. Nach der Definition der Weltgesundheitsorganisation sind Probiotika lebende Mikroorganismen, die sich in angemessener Menge positiv auf unseren Körper auswirken. Sie kommen natürlich im menschlichen Verdauungstrakt, im Mund und auf der Hautoberfläche vor. Die Quelle probiotischer Bakterien für das Neugeborene ist auch Muttermilch, die als "Goldstandard" in der Säuglingsernährung bekannt ist.

Die Hauptaufgabe von Probiotika besteht darin, für die geeignete Bakterienflora im Verdauungstrakt zu sorgen, einschließlich der Verhinderung der Besiedlung und Vermehrung von "schlechten Bakterien" und Pilzen. Probiotika werden in erster Linie Menschen mit verminderter Immunität, Rauchern, die einen stressigen Lebensstil führen, eine schlecht abwechslungsreiche Ernährung anwenden, sowie Frauen, die häufig an intimen Infektionen leiden, empfohlen. Gute Bakterien finden Sie nicht nur in Kapseln, die von Pharmaunternehmen hergestellt werden (Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel), eine obligatorische Ergänzung zu jeder Antibiotikatherapie, sondern auch in alltäglichen Lebensmitteln.

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Die vorteilhaftesten Bakterien sind in hochmodischer Silage, Kwas sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch enthalten. Der Name eines "Probiotikums" muss durch Erfüllung bestimmter Standards verdient werden. Ein probiotisches Produkt sollte mindestens 10 Millionen Einheiten Bifidobacterium oder mindestens 100 Millionen Lactobacillus in 1 Gramm enthalten. Achten Sie daher beim Kauf von Joghurt auf das Produktetikett. Wählen Sie in der Regel Joghurt mit möglichst wenigen Zutaten, vorzugsweise nur zwei: Milch und Bakterien. Suchen Sie auf der Verpackung nach dem Namen der Gattung, Art und des Stammes der Bakterien, z. B. Bifidobacterium (Gattung), Lactis (Art) DN-173010 (Stamm). Überprüfen Sie bei der Silage, ob das Produkt nicht thermisiert, d. H. Wärmebehandelt wurde, um seine Haltbarkeit zu erhöhen, und ob es keine Konservierungsmittel enthält.

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Was essen Bakterien?

Präbiotika enthalten im Gegensatz zu Probiotika keine Mikroorganismen, sondern nur stimulierende Substanzen. Es sind einfach unverdaute Kohlenhydrate im Verdauungstrakt. Darunter befinden sich Oligosaccharide (Fructooligosaccharide, Lactulose- und Soja-Oligosaccharide) und Polysaccharide (Inulin, resistente Stärke, Cellulose, Hemicellulosen und Pektine). Einige dieser Verbindungen kommen in Lebensmitteln auf natürliche Weise als Ballaststoffe vor, während andere durch chemische Prozesse gewonnen und dann Lebensmittelprodukten zugesetzt oder zu Nahrungsergänzungsmitteln verarbeitet werden.

Inulin - Polysaccharid mit einem breiten Anwendungsbereich

Präbiotika erhöhen in erster Linie die Menge an nützlichen Bakterien aus den Familien Lactobacillus, Bifidobacterium und Bacterioides im Darm, aber es gibt viel mehr positive Auswirkungen ihrer Wirkung. Sie reduzieren das Risiko von Durchfall, Entzündungen, Polypen und neoplastischen Veränderungen im Verdauungstrakt. Sie erhöhen die Aufnahme von Kalzium, Eisen und Magnesium aus der Nahrung und wirken sich auch günstig auf den Glukose- und Proteinstoffwechsel in der Leber aus. Durch die Erhöhung ihres Volumens regen sie den Darm an, Abfallprodukte auszuscheiden. Darüber hinaus wirken sie sich positiv auf das Immunsystem aus.

Wenn Sie auf Ihrem Teller nach Präbiotika suchen möchten, sollten Sie Zwiebeln, Spargel, Weizen, Bananen, Kartoffeln und Honig (eine natürliche Quelle für Fructooligosaccharide), Sojabohnen (eine Quelle für Soja-Oligosaccharide), Chicorée, Topinambur, Kartoffeln (eine Quelle für) verwenden Inulin) in Ihrer Ernährung. Inulin ist auch ein natürliches Präbiotikum. Intenson Inulin Pulver ist ein gesundes Lebensmittelprodukt, das zu Gerichten und Getränken hinzugefügt werden kann.

Präbiotika aus der Apotheke in Form von Flüssigkeiten, Beuteln und Kapseln sind es wert, erreicht zu werden, wenn wir Probleme mit Stuhlgang, Durchfall haben, eine Antibiotikatherapie erhalten haben oder unsere Ernährung eintönig ist. Der Markt bietet auch zwei in einem an, d. H. Synbiotika (Präparate, die Probiotika und Präbiotika kombinieren). Empfohlen, wenn es notwendig ist, die Darmmikrobiota wieder aufzubauen, insbesondere nach der Behandlung mit Antibiotika und bei Verdauungsproblemen in den unteren Abschnitten des Magen-Darm-Trakts.

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