"Meine Patienten sind Veteranen von Fertigdiäten, die denken, dass sie sowieso nicht abnehmen werden. Und dann tun sie es."

Sind Sie fett geworden, weil Sie während der Pandemie zu Hause gesessen haben? Kein Wunder. Eine der wenigen und leicht zugänglichen Freuden war das Essen. Wir aßen während der Arbeit aus der Ferne und trösteten uns mit unseren Lieblingsgerichten. Jetzt, als Teil einer Rückkehr zur Normalität, möchte man diese Pandemie-Kilos verlieren. Genauso wie?

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  1. Der Ansatz, bei dem jeder alle drei Stunden fünf Mahlzeiten am Tag zu sich nimmt, wird niemals funktionieren, da jeder Mensch ein Individuum ist und seine eigene Geschichte hat - sagt die Psychodietikerin Joanna Gerwel
  2. Wie er erklärt, hilft uns ein Psycho-Ernährungsberater dabei, effektiver abzunehmen als ein Ernährungsberater. Der erste - wird unseren Diät- und Speiseplan arrangieren. Letzteres wird es an unseren täglichen Rhythmus, unsere Vorlieben und individuellen Schwierigkeiten anpassen
  3. Meine Patienten sind normalerweise Veteranen von Fertigdiäten, die glauben, dass sie sowieso scheitern werden. Sie haben keine Motivation, kein Vertrauen in ihre eigene Wirksamkeit - sagt er
  4. Der Psychodietiker zeigt auch verschiedene Möglichkeiten auf, um Gewicht zu verlieren - für diejenigen, die sich eine bezahlte Beratung nicht leisten können
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Lassen Sie uns die Kalorien langsam reduzieren, und unser Körper wird die Veränderung nicht spüren, denn wenn es keinen Schock gibt, gibt es kein Veto - sagt die übergewichtige Psychologin und Psychodietikerin Joanna Gerwel, Beraterin auf dem Gebiet der Psychologie und Psychodietetik im Bariatric Complex in Ełk . - Lassen Sie uns aufgrund unserer eigenen Fähigkeiten abnehmen, nicht aufgrund der üblichen Ernährungsempfehlungen.

Monika Zieleniewska / Medonet: Was genau ist Psychodietetik?

Joanna Gerwel: Es ist eine Kombination aus zwei Wissenschaften - Psychologie und Diätetik. Die Psychologie als Wissenschaft spricht über die Beziehung zwischen unserer Psyche und unserem Verhalten. Sie zeigt, wie die Wahrnehmung von uns selbst und der Umwelt unser Handeln beeinflusst. Durch die Kombination von Psychologie mit Diätetik gewinnen wir Wissen über die Auswirkungen der Psyche auf unsere Ernährung.

Ein Besuch bei einem Ernährungsberater allein reicht möglicherweise nicht aus, um Gewicht zu verlieren und ein geringeres Gewicht zu halten?

Ein Ernährungsberater wird Ihnen sagen, wie man Gewicht verliert, aber er schließt den mentalen Prozess des Abnehmens nicht ein. Es wird "was" perfekt präsentieren, aber nicht "wie" sagen. Ich gehe ein Risiko ein, aber ich sage, dass es eine unrealistische Mission ist, all unsere Essgewohnheiten im Laufe der Jahre zu entfernen und durch neue zu ersetzen. Es ist eigentlich ein Weg, um Gewicht zu verlieren, aber warum nehmen wir nach Abschluss der Diät so schnell wieder zu, wenn wir es überhaupt schaffen ...

Joanna Gerwel - Psychologin, Psycho-Diätassistentin

Genau warum?

Weil niemand berücksichtigt, wie viel Opfer man bringen muss, um die üblichen Rituale loszuwerden.

Wie oft kommt es vor, dass wir die Kinder von der Schule abholen oder mit dem Hund spazieren gehen, wenn unsere Ernährung unsere Mahlzeiten festlegt. Und jetzt sollen wir uns über Nacht ändern. Wer Thunfisch hasst, muss anfangen, ihn zu essen, denn nur dieser Fisch hat den entsprechenden Kalorienwert. Stellen Sie sich vor, wie viele Änderungen in zwei Wochen vorgenommen werden und wie anstrengend es ist.

Kein Wunder, dass wir es oft vorziehen, das Ziel des Abnehmens loszulassen und zu unseren komfortablen alten Gewohnheiten zurückzukehren, obwohl sie zu einer Gewichtszunahme geführt haben. Der Mensch ist ein geborener Hedonist, daher ist das Wichtigste für ihn nicht, wie er aussieht, sondern wie er sich fühlt. Wenn wir einen kühlen Körper und inneren Frieden zur Auswahl haben, wird letzterer immer gewinnen.

Psychologischer Komfort ist also wichtig ...

Ich werde ein Beispiel für eine Frau geben, die am Tag zuvor zu einer Hochzeit geht und Schuhe mit sehr hohen Absätzen kauft. Sie sieht wunderschön aus und trägt sie zu einer Hochzeit, obwohl sie der Meinung ist, dass sie nicht besonders bequem sind. Je länger die Party dauert, desto schwieriger ist es zu laufen. Schließlich schmerzen die Füße so sehr, dass die Frau nicht mehr darüber nachdenkt, wie sie aussieht, und herausfindet, wie sie die High Heels loswerden kann. Wenn er willensstark ist, wird er bis in die Hauptstädte überleben. Der Effekt ist jedoch immer der gleiche - sie zieht ihre High Heels aus und kehrt zu ihren alten, abgenutzten Schuhen zurück. Komfort gewinnt.

Präsident der Polnischen Gesellschaft für atopische Krankheiten: Die Behandlung kostet etwa 80.000. PLN jährlich werden Patienten wirtschaftlich ausgeschlossen

Wie wird die Psychodietetik einen unbeschwerten Gewichtsverlust gewährleisten?

Anfangs mag die Änderung etwas unangenehm sein, aber auf lange Sicht kann sie überhaupt nicht schaden, da sie nicht wie die oben genannten Stifte hält. Wenn es weh tut, müssen Sie es aufgeben und nach anderen Schuhen oder einer anderen Gewohnheit suchen. Ein Ansatz, bei dem wir jedem sagen, der alle drei Stunden fünf Mahlzeiten am Tag zu sich nimmt, wird niemals funktionieren, da jeder Mensch ein Individuum ist und seine eigene Geschichte hat.

Lass uns einen Sport machen. Es gibt so viele Disziplinen, obwohl sie ein Ziel haben. Jeder kultiviert etwas anderes, zu verschiedenen Stunden, mit einer anderen Intensität und unternimmt eine andere Anstrengung. Es wird gesagt, dass es beim Cardio-Training 30 Minuten dauert, bis es anfängt zu brennen, aber eine Person mit einem Gewicht von 120 kg wird 30 Minuten Cardio nicht ertragen können. Was ist, wenn jemand dreimal pro Woche ein solches Training vorschlägt? Er wird sich mit dem Glauben schließen, dass er ein Versager ist und den Gewichtsverlust um ein weiteres Jahr verschieben. Wenn der Patient nicht glaubt, dass er etwas ändern kann, wird er es nicht versuchen. Ich sage: Es ist nicht das Ergebnis, das zählt, es ist der Prozess. Sie trainieren fünf Minuten lang zweimal pro Woche, das sind bereits 10 Minuten pro Woche! Wenn wir eine Aufgabe stellen und ausführen, zeichnet unsere Psyche auf: Es ist mir gelungen, ich kann noch weiter gehen.

Meine Patienten sind normalerweise Veteranen von Fertigdiäten, die glauben, dass sie sowieso scheitern werden. Sie haben keine Motivation, kein Vertrauen in ihre eigene Wirksamkeit. Sie betrachten das Abnehmen als eine Herausforderung beim Aufstieg auf den Mount Everest. Sie müssen ihnen zeigen, dass es bereits eine große Leistung ist, einzelne Stützpunkte in Ihrem eigenen Tempo zu erreichen.

Steigert es Ihre Motivation?

Die Rolle eines Psychologen bei der Änderung der Essgewohnheiten besteht darin, die rasche Verfolgung ihrer Ziele durch die Patienten zu verhindern. Ändern Sie nichts über Nacht, nehmen Sie sich Zeit. Gib zuerst Zucker und dann Butter auf, solange du dir vorstellst, dass du es für den Rest deines Lebens aushältst. Denken Sie daran, wenn Sie eine neue Diät oder ein neues Ernährungsmodell einführen und dauerhafte Ergebnisse erwarten, müssen Sie davon überzeugt sein, dass sie für den Rest Ihres Lebens zu Ihnen passen. Wenn ja, wird die Änderung fortgesetzt, andernfalls mit diesen Pins.

Ich verstehe, dass Sie mit Patienten über ihre Psyche sprechen und nicht über den Kaloriengehalt von Lebensmitteln?

Tatsächlich geht es im Interview nicht nur um Ernährung. Die Ernährung ist ein Drittel dessen, was ich wissen muss. Es ist wichtig, was ein Mensch über sich selbst denkt, ob er effektiv ist (wenn er etwas entscheidet, erreicht er es) oder nicht, ob er eine hohe Selbstdisziplin, Selbstkontrolle hat oder nicht. Ich stelle auch Ernährungsfehler fest. Viele Frauen regulieren ihre Emotionen durch Essen, essen Stress oder belohnen sich mit Essen. Andere haben Kindheitsgewohnheiten, wie zum Beispiel jede Portion bis zum Ende zu essen. Wenn noch zwei Kartoffeln auf dem Teller sind, schreit ihre Psyche, dass das Essen nicht weggeworfen werden darf.

Patienten sind sich oft der Gründe für ihr Übergewicht nicht bewusst und wiederholen Informationen aus den Medien, dass sie beispielsweise zu viel Süßigkeiten essen, und tatsächlich sind es nur zwei Süßigkeiten pro Tag. Die Einträge im Ernährungstagebuch zeigen jedoch, dass sie in dieser Zeit 12 Scheiben Brot essen. Somit sind Süßigkeiten kein Problem, obwohl die Nachricht "Süßigkeiten mästen" von überall her fließt.

Auf wie viele Treffen mit einem Psycho-Ernährungsberater müssen Sie sich vorbereiten, um die Wirkung zu erzielen?

Die Dauer der Therapie hängt davon ab, wie tief Ihre Gewohnheiten verwurzelt sind. Anders ist es, mit einem Mädchen zu arbeiten, das aus Langeweile Süßigkeiten isst. Ein paar Treffen reichen aus, um zu lernen, Langeweile auf andere Weise zu töten. Und anders bei jemandem, der seit seiner Kindheit schlechte Gewohnheiten hat. Zum Beispiel mit einer Person, die alles bis zum Ende essen musste, damit es nicht verschwendet wird. Für sie ist der Indikator für die Befriedigung des Hungers ein leerer Teller, weil sie die Anzeichen von Hunger und Sättigung nicht erkennen kann. Die Arbeit mit ihr ist eine Änderung der Überzeugungen, die mehrere oder ein Dutzend Sitzungen dauert und eine normale psychologische Therapie ist. Bei tief verwurzelten Gewohnheiten kommt Reue ins Spiel, die Schuld an sich selbst, der Glaube, dass es unmöglich ist, Gewicht zu verlieren ...

Und Sie nehmen diese Leute tatsächlich dauerhaft ab?

Während der Therapie zeige ich ihnen, dass sie unabhängig von der Situation die Werkzeuge erhalten, um sich selbst zu verändern. Ich versuche auch, ein Jahr nach dem letzten Besuch jeden Monat Support-Meetings zu organisieren.

Und wenn ich meine ehemaligen Patienten auf der Straße treffe, finde ich heraus, dass ihr Leben großartig ist. Kalorien sind nicht mein Erfolg, denn mit dem Psycho-Diätassistenten wird Ihnen bewusst, wann Sie essen, warum Sie essen und schließlich, wie Sie richtig essen. Der Gesichtsausdruck ist ein Erfolg - zunächst resigniert, verängstigt und am Ende selbstbewusst und ruhig.

Wenn sich jemand einen Therapeuten nicht leisten kann, kann er / sie dann selbst Psychodietetik ausprobieren?

Sicher! Die Ursache für Übergewicht hilft, das Ernährungstagebuch herauszufinden. Für ein oder zwei Wochen schreiben wir auf, was wir essen und wann wir essen. Es ist schön, wenn wir hinzufügen, was wir fühlen, was wir denken. Nach einer Woche haben wir ein Bild davon, ob wir zu oft oder zu selten essen und was wir zu viel essen. Dann wählen wir eine Sache, die das Problem ist. Denken Sie daran: Wir ändern jeweils eine Sache. Wir reduzieren den Anteil um maximal 5 - 10 Prozent. Niemals um die Hälfte, denn die Psyche reagiert sofort und gibt ein Signal, dass sie mehr will und bereit ist zu scheitern. Wenn wir 10 Prozent vom Teller nehmen, wird die Psyche den Unterschied nicht bemerken. Nach ein oder zwei Wochen gewöhnen wir uns an eine kleinere Portion und können dann wieder ein paar Prozent sparen.

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