Diät gegen Bluthochdruck

Ärzte empfehlen eine Diät, die Sie vor dem vorzeitigen Tod bewahrt. Es ist nicht kompliziert, erfordert aber Konsistenz.

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Hypertonie ist eine Epidemie. Auch Jugendliche leiden darunter. Obwohl dies der kürzeste Weg zu Herzinfarkt und Schlaganfall ist, unterschätzen wir sie leider. Die Hälfte der Menschen mit Bluthochdruck weiß nicht, dass sie darunter leiden. Aber das Schlimmste ist, dass von denen, die wissen, nur die Hälfte richtig heilt. Die Hausärztin und Ernährungsberaterin Anna Nejno betont, dass bei vielen Patienten eine Änderung des Lebensstils das Problem beseitigen würde.

Salz bei Bluthochdruck

In 87 Prozent Menschen unter 45 Jahren übermäßiger Salzkonsum verursachen Bluthochdruck. Unsere Vorfahren aßen ein halbes Gramm Salz pro Tag, wir aßen 15 Gramm. Heute beträgt die empfohlene Menge bis zu 6 Gramm. Inzwischen enthalten Cheeseburger, Pommes Frites und Ketchup 3,5 Gramm Salz - das ist mehr als die Hälfte der zulässigen Dosis. Wenn wir gesalzenes Fleisch, Ketchup, Mayonnaise, fertige Salatsaucen, Gewürze wie Vegeta, Maggi oder Brühenwürfel hinzufügen - über dem garantierten Standard und ohne Verwendung eines Salzstreuers.

- Wir sind uns nicht immer bewusst, dass wir den Blutdruck unserer Kinder durch Salzen von Mahlzeiten erhöhen. Währenddessen ist ein Anstieg des systolischen Blutdrucks um 1-2 mmHg bei Kindern mit einem Anstieg des Risikos für die Entwicklung von Bluthochdruck im Erwachsenenalter um 10% verbunden. - erklärt Dr. Nejno.

Es ist daher am besten, Chips, gesalzene Erdnüsse, Salzstangen und Konserven aus der Ernährung Ihres Babys zu streichen. Es ist auch gut, das Salz in der eigenen Küche zu begrenzen, was der ganzen Familie zugute kommt. - Aus meiner Praxis weiß ich, dass es möglich ist. Es muss jedoch sehr langsam erfolgen. Es ist am besten, von Woche zu Woche Salz aus Fertiggerichten zu entfernen - sagt Dr. Nejno.Er fügt hinzu, dass die Verwendung von Zitrone in Fisch und Fleisch den Salzbedarf verringert. Kräuter und Knoblauch helfen auch, Salz zu vergessen.

Dr. Nejno sagt, dass ihre Patienten, die anfingen, Salz aus ihrer Küche zu entfernen, bemerkt haben, dass ihnen alle Mahlzeiten in Restaurants zu salzig erschienen. - Denken Sie daran, dass auch gewöhnliches Brot oder Butter gesalzen werden. Ganz zu schweigen von Aufschnitt oder Käse. Wenn jemand Salz vollständig eliminieren wollte, musste er sich in speziellen Reformhäusern mit Lebensmitteln eindecken. Sie sind stark an den salzigen Geschmack gebunden und sollten ein spezielles Salz mit reduziertem Natriumgehalt und Kaliumzusatz kaufen. Wir sollten auch daran denken, die Gerichte erst am Ende des Kochvorgangs zu salzen, insbesondere Suppen oder Kartoffeln.

Hypertonie ist kein Satz

Diät gegen Bluthochdruck

Die blutdrucksenkende Diät basiert neben der Reduzierung der Salzaufnahme auf der Erhöhung des Kaliumgehalts in unseren Gerichten. Das im Salz enthaltene Natrium hält Wasser im Körper zurück und erhöht den Blutdruck durch Erhöhen der Flüssigkeitsmenge. Kalium hingegen eliminiert Natrium aus dem Körper. Je mehr Kalium, desto weniger Natrium.

- Die Erhöhung der Kaliumaufnahme erfordert von den Patienten eine gewisse Disziplin. Für jede Mahlzeit, die fünf sein sollte, müssen Sie Gemüse oder Obst hinzufügen, da diese Kalium enthalten - erklärt Dr. Nejno. Es erfordert Konsistenz. Wir können dem Frühstück eine Tomate oder eine Gurke hinzufügen, zum Mittagessen etwas Obst essen, natürlich müssen wir zum Mittagessen Salat essen, zum Tee können wir Fruchtsaft essen und das Abendessen mit Paprika oder Salat aufpeppen. Es ist wichtig, dass Fruchtsäfte oder Gemüse nicht salzig und zuckerfrei sind. Dr. Nejno betont, dass Sie keine prophylaktischen Kaliumtabletten einnehmen können, da eine Überdosierung katastrophale Folgen für das Herz hat. Kaliummangel kann behandelt werden, jedoch nur unter ärztlicher Aufsicht.

Die blutdrucksenkende Diät zwingt Sie auch dazu, Lebensmittel zu eliminieren, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Wir essen also keine tierischen Fette, weder Butter noch Schmalz. Wir vermeiden Schweinefleisch und Käse. Das Menü basiert auf Geflügel und Fisch; Rindfleisch ist akzeptabel, aber selten. Wir können Ballaststoffe nicht vergessen, die uns helfen, ein gesundes Gewicht zu halten. Deshalb verwenden wir Brot, Nudeln und Vollkornreis.

Calcium ist ebenfalls notwendig. Daher muss die Ernährung fettarme Milchprodukte enthalten - Hüttenkäse, Kefir und Joghurt.

Änderung des Lebensstils

- Patienten wollen nicht glauben, dass eine Änderung der Ernährung und des Lebensstils ihren Blutdruck senken und damit ihr Leben retten kann, weil sie vor Herzinfarkt und Schlaganfall schützt - sagt Dr. Nejno. - Inzwischen funktioniert es wirklich - fügt er hinzu. Zunächst müssen Sie sicherstellen, dass unser Gewicht nicht von der Norm abweicht. - Jeder Patient kann seinen Hausarzt bitten, seinen BMI-Index zu berechnen, der Informationen über die Regelmäßigkeit unseres Körpergewichts enthält - sagt Dr. Nejno.

Wenn der BMI falsch ist, kann uns ein Ernährungsberater beim Abnehmen helfen. Zweitens ist regelmäßige Bewegung notwendig. Zu Fuß reicht das leider nicht. Sie müssen mindestens dreimal pro Woche 45 Minuten lang Sport treiben. - Es kann Radfahren, Schwimmbad, Fitnessstudio, Aerobic sein. Regelmäßig - erklärt der Arzt. Für Menschen, die mehrmals pro Woche keinen Sport treiben, ist das Risiko für Herzerkrankungen 5-6 mal höher! Deshalb wird heute immer mehr darüber gesprochen, die Annehmlichkeiten der Zivilisation aufzugeben - ein Auto durch ein Fahrrad zu ersetzen - als alltägliches Transportmittel, auf TV-Fernbedienungen oder Rolltreppen zu verzichten. Ein weiteres Element zur Änderung Ihres Lebensstils ist die Raucherentwöhnung und die Reduzierung des Alkoholkonsums. Die zulässigen Dosen sind sehr gering. Ein Glas Wein zum Abendessen ist schon Ausschweifung.

Wichtig

Nicht alle Diäten sind gesund und sicher für unseren Körper. Es wird empfohlen, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie mit einer Diät beginnen, auch wenn Sie keine gesundheitlichen Bedenken haben. Befolgen Sie bei der Auswahl einer Diät niemals die aktuelle Mode. Denken Sie daran, dass einige Diäten, inkl. Niedrige Nährstoffe oder stark limitierende Kalorien sowie Monodiäten können den Körper schwächen, das Risiko von Essstörungen bergen und den Appetit steigern, was zu einer schnellen Rückkehr zum früheren Gewicht beiträgt.

Gute Essgewohnheiten

Dr. Anna Nejno betont, dass es ihren Patienten sehr schwer fällt, ihre Gewohnheiten und Gewohnheiten zu ändern. "Es gibt jedoch Patienten, die es schaffen, ihren Blutdruck ohne Medikamente auf ein normales Niveau zu senken, indem sie ihren Lebensstil ändern", sagt er. Er fügt hinzu, dass es sich lohnt, über die Zukunft von Kindern nachzudenken, wenn Ihre eigene Gesundheit nicht ausreichend motiviert ist. Amerikanische Forschungen zeigen, dass die Generation der heutigen Kinder aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen möglicherweise kürzer lebt als ihre Eltern. Weil sich in der Kindheit Essgewohnheiten bilden. - Wir werden unseren Nachkommen keine guten Ernährungsprinzipien vermitteln können, wenn wir, indem wir den Kindern verbieten, Salz zu essen, unsere Mahlzeiten selbst salzen. Ein gutes Beispiel ist die beste Methode. Denken Sie daran, dass jeder mag, was Mutter in ihrer Kindheit getan hat. Deshalb kann man das Leben ohne Salz und mit Obst und alltäglichem Gemüse wie Brot mögen.

Text: Halina Pilonis

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